- Käsebohrer
- mпробник [щуп] для сыра
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. Анюшкин Е. С.. 2011.
Käsebohrer
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Käsebohrer, der — Der Käsebohrer, des s, plur. ut nom. sing. ein Bohrer, womit man in die großen Käse bohret, ihre innere Beschaffenheit zu erforschen; der Käsestecher … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Käse [1] — Käse, der aus der Milch abgeschiedene und infolge der weitern Behandlung eigentümlich veränderte Käsestoff. Man bewirkt die Ausscheidung des Käsestoffes aus süßer Milch durch Lab (Süßmilchkäse) oder aus saurer Milch durch die Milchsäure, die sich … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Käsestecher, der — Der Kǟsestếcher, des s, plur. ut nom. sing. S. Käsebohrer und Käsehändler … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
